O Alentejo encontra-se dividido em oito sub-regiões.

Portalegre é a sub-região mais original, com solos predominantemente graníticos, influenciada pela frescura da Serra de São Mamede. As inúmeras parcelas de vinhas velhas, nas encostas íngremes da serra, beneficiam de um microclima único que confere frescura e complexidade.

Borba, Évora, Redondo e Reguengos personificam a identidade alentejana, equilíbrio, entre frescura e fruta, energia e suavidade.
As sub-regiões de Granja-Amareleja, Moura e Vidigueira, no Sul da região, oferecem vinhos mais quentes e suaves, com terras pobres e secas, onde a vinha sofre com a dureza do clima e a pobreza dos solos.

Os vinhos brancos alentejanos são geralmente suaves, ligeiramente ácidos e apresentam aromas a frutos tropicais. Os tintos são encorpados, ricos em taninos e com aromas a frutos silvestres e vermelhos.

Clima: É uma zona muito soalheira permitindo a perfeita maturação das uvas. As temperaturas são muito elevadas no Verão, tornando-se indispensável regar a vinha.

Solo: É a região com maior diversidade de solos. Alternam entre o xisto, argila, mármore, granito e calcário.

Fonte: Infovini , Wines of Portugal e Comissão Vitivinícola da Região