Dão
A demarcação da Região do Dão celebrou 100 anos em 2008.
Nesta região as vinhas situam-se entre os 400 e os 700 metros de altitude. Rodeada de serras que a protegem dos ventos, produz vinhos com elevada capacidade de envelhecimento em garrafa.
Está subdividida em sete sub-regiões: Besteiros, Silgueiros, Castendo, Terras de Senhorim, Terras de Azurara, Alva e Serra da Estrela.
Lafões é uma pequena região de transição, encravada entre as denominações do Dão e Vinho Verde, cortada pelo rio Vouga, com solos maioritariamente graníticos.
Os vinhos brancos são aromáticos, frutados e bastante equilibrados. Os tintos são elegantes e de aroma delicado, encorpados, e podem ganhar bastante complexidade após envelhecimento em garrafa.
Clima: Temperado, sendo a influência mediterrânica superior à atlântica
Invernos são frios e chuvosos enquanto os Verões são quentes e secos.
Solo: A maioria é de origem granítica. Apenas 2,2% dos solos com vinha são xisto-argilosos localizados nos concelhos de Mortágua, Penalva do Castelo, Sátão e Tondela.
Fonte: Infovini , Wines of Portugal e Comissão Vitivinícola da Região
Brancas:
- Arinto
- Bical
- Borrado das Moscas
- Cercial
- Dona Branca
- Encruzado
- Malvasia-Fina
- Rabo de Ovelha
- Verdelho
- Síria
Tintas:
- Alfrocheiro
- Baga
- Bastardo
- Jaen
- Tinta Pinheira
- Tinta Roriz
- Touriga Nacional
Castas
Sub-Regiões
Curiosidades
O Dão e os Descobrimentos
Antes da partida dos portugueses para a conquista de Ceuta, foi servido vinho do Dão nos luxuosos festejos organizados pelo Infante D. Henrique, em Viseu.
A Filoxera
O vinho do Dão foi muito procurado pelos europeus, na altura em que a filoxera dizimava as vinhas europeias. O vinho do Dão servia essencialmente para responder à procura de vinho do Douro (esta região já sofria efeitos da filoxera) e para vender vinho de mesa destinado ao mercado francês. Entre1883 e 1886 a filoxera invadiu a região.