Aromas frescos de limão, lima e flor de laranjeira, acompanhados por um leve toque mineral e notas de fruta de caroço, a lembrar pera Rocha. Na boca é harmonioso e equilibrado, com boa untuosidade, textura suave e ligeiro toque aveludado. A acidez bem integrada confere frescura, terminando elegante e persistente.
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A Quinta Vale do Cesto nasce da ligação profunda entre família, terra e tradição. Com raízes que atravessam três gerações, o projeto teve início em 1987, numa região marcada pela autenticidade e elegância dos grandes vinhos do Dão.
Situada em Oliveira do Hospital, na sub-região do Alva, a propriedade integra vinhas centenárias que preservam a memória do passado e dão origem a vinhos de identidade singular. Em 2014 iniciou-se uma nova fase de investimento, com renovação e ampliação das vinhas, seguida pela constituição da sociedade comercial em 2016, consolidando a ambição de mostrar ao mundo o potencial deste terroir.
Atualmente, a quinta conta com cerca de 8 hectares de vinha distribuídos entre duas áreas principais: a Quinta Vale do Cesto, onde se encontra a adega, e a Quinta de Santo António, localizada a cerca de 10 km. Às videiras antigas juntaram-se novas plantações, sempre com respeito pelas castas clássicas do Dão, conhecidas pela sua elegância, frescura e expressão aromática.
Os solos graníticos, pobres e bem drenados, aliados à altitude entre os 470 e 550 metros e à influência microclimática da Serra da Estrela, criam condições ideais para vinhos equilibrados, frescos e gastronómicos.
Hoje, a Quinta Vale do Cesto honra o seu património através de diferentes referências — como Quinta Vale do Cesto, Alva Magna, Muros Vadios e Serra D’Alva — unindo tradição, dedicação e inovação em cada garrafa. Fazer vinho aqui é preservar uma herança e continuar a ousar sonhar.
