Quinta da Caldeirinha Tarika Rosé 2024

11.90

Aroma intenso de frutos vermelhos frescos, com destaque para morango e framboesa. Na boca é fresco, frutado e elegante, com boa acidez e equilíbrio. O final é prolongado e refrescante.

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REF: WKV1726 Categorias: , , , ,
Produtor: Quinta da Caldeirinha
Enologia: Jenny Silva
Beira Interior
Syrah (100%)
Região de clima continental mediterrânico, com solos de xistos e arenitos. Vinhas plantadas em agricultura biológica no Parque Natural do Douro Internacional, nas encostas íngremes onde o rio Águeda se encontra com o rio Douro, a uma altitude média de 650 metros.
Vinificado pelo método bica aberta e com controlo de temperatura de fermentação.
Cubas de inox.
750 ml
Teor Alcoólico: 11%
8ºC - 10ºC
Sushi e Sashimi de Salmão e Atum

A Quinta da Caldeirinha (QC) está localizada na aldeia histórica de origem árabe chamada Almofala – Figueira de Castelo Rodrigo, Região da Beira Interior, integrada no Parque Natural do Douro Internacional.

Continuando a tradição familiar, o ano 2001 marcou o início da reconstrução e modernização da Quinta, com a plantação de vinha (castas autóctones e castas internacionais) e olival de acordo com as normas e desafios exigidos pela Agricultura Biológica.
Sendo um projeto pioneiro e inovador de produção orgânica a nível local, a QC tem como objetivo a criação de vinhos e azeite autênticos e personalizados, que exprimam toda a riqueza do seu terroir e reflitam um genuíno respeito pela componente biofísica e paisagística.
As vinhas e oliveiras, situadas a 700 metros de altitude, certificadas pela SATIVA assim como a adega, são tratadas com o máximo rigor, sem qualquer produto químico de síntese, nas plantas ou no solo que as sustenta. As culturas da Quinta estão distribuídas por várias parcelas: vinhas velhas com mais de 80 anos e vinhas novas, que coabitam com o olival, a floresta de sobreiros, pinheiros e amendoeiras.
O resultado são vinhos extremamente elegantes e delicados aromaticamente, frescos, com uma acidez equilibrada, estruturados e com um elevado potencial de envelhecimento.
A sua paixão, dedicação e orgulho permite assim a partilha com aqueles que procuram produtos de elevada autenticidade e qualidade!

Seco
Doce
Sem madeira
Barrica
Leve
Encorporado
Beber já
Para a cave